Requisitos necesarios si quieres dedicarte a la restauración

Comparte la noticia:

Especialmente en los países mediterráneos se toma muy en cuenta la hora de la comida, es todo un acontecimiento social. Las personas que se dedican a ofrecer el servicio de restauración deben preparar con esmero la comida y presentarla lo mejor posible.

Hoy en día existe la formación en restauración donde se adquieren conocimientos muy diversos, desde la atención al cliente hasta la obtención de la mejor materia prima. Lo primero que necesitas tener es el carnet de manipulador de alimentos esencial para toda persona que entra en contacto con los alimentos o que los transporta: cocineros, camareros, transportistas de alimentos etc. Puedes obtenerlo aquí.

La restauración ofrece un gran abanico de posibilidades laborales, desde la más solicitada que es el oficio de camarero, ya sea en un restaurante, un café o un bar, hasta de barman, sumiller “encargado de bodega” o jefe de rango “la persona que se encarga de los demás camareros, que normalmente va a las mesas a ver si todo está de su agrado”.

Algunos de los cursos se pueden hacer online, como es el caso de manipulador de alimentos u organización de Restauración a distancia. Esto es de gran ayuda si cuentas con poco tiempo o estás trabajando, podrás compaginar tu trabajo con los estudios, no necesitarás estar desplazándote a un centro de estudios.

Hay varios cursos

– Jefe de bodega

Aprenderás a gestionar una bodega, controlar las existencias, así como hablar y negociar con los proveedores.

– Gestión Organizacional de Restauración

Aprenderás a dirigir un negocio de restauración.

– Gestión de Empresas de Hostelería

Todo lo necesario para gestionar un negocio de hostelería.

– Gestión de Restaurante

Desde cómo usar la maquinaria necesaria, hasta estrategias de menús, promociones y aspectos legales.

– Cursos de restauración

Cursos para personas que están pensando poner su propio negocio de restauración.

– Cursos de catering

Para saber cómo atender y servir en un catering.

– Idiomas para la restauración

Aprender un idioma según el sector al que quieres dirigirte para poder entender de manera básica al cliente y poder atenderlo, esencial en zonas de mucho turismo.

– Dirección de establecimientos de restauración

Para poder dirigir puestos de responsabilidad en restauración como es el caso de los complejos hoteleros.

También hay estudios de Máster en Dirección Hotelera y un MBA de dirección internacional de Hostelería especialmente diseñados para los universitarios.

Como verás hay muchas maneras de entrar en este mundo de la restauración e ir creciendo dentro de él. Si tienes poco tiempo porque estás ya trabajando puedes hacer cursos por internet oficiales que te aportarán los conocimientos necesarios para poder seguir avanzando en este mundo.

La restauración sigue siendo una de las mejores salidas laborales donde cada vez es necesario más personal, sobre todo en sitios turísticos o con gran movimiento de personas. Ya sea que lo que busques es emplearte o montar un negocio será necesario que adquieras todo el conocimiento posible para poder realizar tus sueños de manera eficaz, aprendiendo todos los entresijos y los aspectos legales que ello conlleva.

¿Ya estás preparado para emprender en la restauración?

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *